ほうれんそうの卵とじ

●材料（1人分）

●作り方

1. ほうれん草をさっとゆで、水気を軽く絞り一口大にきる
   大豆の水煮はさっと洗っておく
2. 鍋に 1 とツナ缶を汁ごと入れて火にかけ、水気がとんだら淡口醤油と溶き卵をまわし入れ5秒ほどたったら火を止め、蓋をして蒸らす
3. 卵が好みの固さになったらお皿に盛りつける