コトリヤード鍋

●材料（2人分）

玉ねぎ	100ｇ
白ネギ	40ｇ
じゃが芋	200ｇ
人参	60ｇ
いんげん	20ｇ
鮭切り身	1切れ
エビ	2尾
白ワイン	100ml
ブイヨン	1個
水	300ml
オリーブオイル	適量

●作り方

1. 薄切りにした玉ねぎと白ネギをオリーブオイルで炒める
2. じゃが芋と人参、調味料を加え野菜に火を通す
3. 魚と魚介を入れて火が通ったら完成

＊エビは殻付きのまま入れることで旨味がアップします
魚は白身魚やサバ、魚介はお好みの食材でおいしく食べられます