たらのうろこ焼き

●材料（2人分）

たら	2切れ
塩こしょう	少々
アーモンドスライス	10ｇ
バター	小さじ1(5ｇ）
片栗粉	小さじ1/2
オリーブオイル	少々

●ソース

白ワイン	40ｇ
バター	6ｇ(大さじ1/2）
酢	6ｇ(小さじ1）
レモン汁	小さじ1/2（3ｇ）
ハチミツ	2ｇ（小さじ1/3）
オリーブオイル	少々

●作り方

1. 溶かしバターと片栗粉を合わせ、アーモンドスライスにまぶす
2. 塩こしょうをした魚にアーモンドをのせる
   オリーブオイルをかけて予熱したオーブン200℃で10分焼く
3. ソースの材料を鍋で加熱しておき、焼けた魚にかけて完成