ホットク

●材料（2人分）

切り餅	1個
牛乳	25ｇ
水	15ｇ（大さじ1）
ホットケーキミックス	50ｇ
くるみⒶ	10ｇ
黒糖Ⓐ	大さじ1/2（4.5ｇ）
シナモンⒶ	小さじ1/2（2.5ｇ）

●作り方

1. Ⓐを合わせておき、くるみは砕く
2. 角切りにした餅と牛乳を耐熱容器に入れてレンジ600wで2分加熱してよく混ぜる
3. そこヘ水とホットケーキミックスを入れて混ぜる
4. 手にサラダ油を塗り、生地を２等分し真ん中にⒶを入れ、丸く包む
5. 油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼き、裏返して押し焼きにする
   何度か裏返してこんがり焼けたら完成

＊冷めたらレンジかトースターで温め直せばおいしく食べられます
おすすめの具はナッツですが、ハムやチーズにすれば朝食にもおすすめです