さつまいもの豆腐蒸しパン

●材料（15㎝タッパー1個分）

さつまいも	中1本（200g）
ホットケーキミックス	1袋（150g）
豆腐	小1パック（150g）
黒ごま	小さじ1（3g）

●作り方

1. クッキングシートをくしゃくしゃにして広げ、タッパーに敷く
2. さつまいもを１㎝角に切って、水にさらす
   水を切って、ふんわりとラップをし、600ｗの電子レンジで３分加熱する
3. ホットケーキミックスと豆腐を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
4. クッキングシートを敷いた容器に流し、黒ごまを散らす
5. ふんわりラップをし、600ｗで4分加熱する

甘めがよければ砂糖やはちみつを加えてもよいですし、チーズを入れて、塩味をプラスしてもおいしいですよ！！