厚揚げときのこのステーキ

●材料（2人分）

厚揚げ	4枚入り4枚
しいたけ	20g　せん切り
しめじ	60g　ほぐす
にんにく	1g（チューブでも）
バター	8g

しょう油	大さじ1/2（8g）Ⓐ
みりん	大さじ2/3（12g）Ⓐ
こしょう	少々 Ⓐ
ねぎ	少々　小口切り

●作り方

1. 厚揚げ：さっと湯通しをする
2. フライパンに油をひかずに厚揚げの両面を焼く
   かりかりに焼いてこげめをつけたらお皿に盛る
3. フライパンをさっと洗い、バターを入れてきのことにんにくを炒める
   きのこがしんなりとしてきたら、Ⓐを回し入れて味付けをする
4. 厚揚げの上に③をかけ、ねぎを散らす

＊きのこの種類は変更できます
＊ねぎ：大葉、みょうが、白ねぎ、生姜などお好きな物を使用して下さい