ブリのハニージンジャーソテー

●材料（2人分）

ブリ	2切れ
塩・こしょう	少々
小麦粉	少々
オリーブオイル	少々

はちみつ	大さじ1（20g）Ⓐ
しょう油	大さじ2/3（10g）Ⓐ
生姜	2g（チューブ）Ⓐ

（付け合わせ）

レタス	30g
ブロッコリー	2個（50g）
トマト	2切れ（40g）

●作り方

1. ブリをペーパーでふき、塩・こしょうで下味をつける
   小麦粉をまぶす
2. 生姜をすり、調味料Ⓐを合わせる
3. フライパンにオリーブオイルをひき、ブリの両面を焼き、蓋をして蒸し焼きにする
   Ⓐのソースをブリによく絡めて、盛り付けをする
4. 付け合わせの野菜を添える

魚：サケやサバなどお好みで変更してください
ジンジャーソースがよく絡んで簡単で美味しい1品です